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AS PROPRIEDADES DA SEMENTE DO GIRASSOL !!
Semente de Girassol
Os campos onde ela é plantada são reconhecidos à distância devido ao amarelo vivo de sua flor.
Mas não é só pela beleza que o girassol se tornou importante.
Sua semente é rica em nutrientes e oferece bem-estar e saúde.
Origem -
Arqueólogos afirmam que seu cultivo teve início no ano de 3.000 a.C., onde hoje se localizam os Estados do Arizona e do Novo México (EUA).
No dia-a-dia, os indígenas da região aproveitavam praticamente todas as partes dessa flor.
Das sementes, eles obtinham uma farinha rica em fibras e proteína e um óleo para tratar os cabelos, o caule fornecia fibras têxteis, as folhas eram utilizadas como alimento para os animais e de suas flores eles extraíam um tipo de corante.
Acredita-se que o girassol chegou na Europa no século XIV, levado pelos espanhóis para servir como planta ornamentária.
Mas foi na Rússia, no século XVIII, que se popularizou devido à adaptabilidade e resistência ao clima temperado das estepes do leste europeu.
A partir de 1830, o país começou a produzir o óleo de girassol em larga escala e hoje é o maior produtor mundial, à frente da Argentina e dos EUA.
Suas plantações ocupam cerca de 20 milhões de hectares ao redor do mundo e suas flores ficam mais bonitas sob temperaturas entre 18 e 30°C.
Propriedades nutricionais -
O óleo de girassol refinado vem ganhando a preferência dos consumidores graças aos baixos índices de gordura saturada, grande vilã das doenças cardíacas.
Sem ser refinado, ele é utilizado na fabricação de sabonetes e velas.
A semente contém gordura poliinsaturada (gordura de boa qualidade) vitaminas do complexo B, E, minerais, como fósforo, potássio, ferro, zinco e magnésio.
Em 100 gramas são encontrados 30 gramas de fibras, 20 de proteínas e 120 mg de cálcio.
Porém, além de muito nutritiva, a semente também é calórica: uma porção de 10 gramas contém 60 Kcal.
Propriedades medicinais -
Na medicina natural, suas flores e folhas são usadas para acelerar o processo de cicatrização de feridas e machucados, além de combater doenças da garganta e pulmonares.
As sementes, ricas em ômega-6 previnem problemas cardíacos e são recomendadas para o tratamento de esclerose múltipla.
Já o óleo do girassol é a base de uma terapia que promete aliviar dores de cabeça, bronquite, tromboses, artroses, eczemas, úlcera de estômago, problemas intestinais, cardíacos e renais.
Segundo o fitoterapeuta Luiz Carlos Costa Sequeira, que mantém um site a respeito de terapias alternativas (ahau.org), a terapia do óleo de girassol foi elaborada por um médico bacteriologista ucraniano, Dr. Karach, e divulgada em 1991.
A técnica consiste em realizar bochechos, de 15 a 20 minutos, com o óleo vegetal obtido por meio de compressão a frio.
"Ao colocarmos o óleo na boca ele é grosso, mas conforme vamos bochechando-o, ela vai se tornando cada vez mais fluído e branco.
É nesse momento então, que devemos cuspi-lo", informa Sequeira, que recomenda o uso de no mínimo uma colher de chá e no máximo, uma colher de sopa, de preferência antes do café da manhã.
Curiosidades -
Pertencente à família das Compostas (Asteráceas), o girassol possui 920 gêneros e mais de 19.000 espécies.
Nos EUA, a flor é símbolo oficial do Kansas onde ela cobre grande parte das planícies do estado.
Entre os incas, representava o terreno do sol e seu formato servia de modelo para as jóias de ouro confeccionadas por esse povo.
Hoje, mais de 90% de sua produção mundial destinam-se à produção de óleo, somente 10% é utilizado como alimento.
Fonte: Revista dos Vegetarianos
Respostas a este tópico
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Permalink Responder até maria aparecida marchesini em
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MUITO IMPORTANTE ESTAS INFORMAÇÕES.PRINCIPALMENTE A SEMENTE.
BJS ILUMINADA ALICE
NAMASTÊ -
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Permalink Responder até Andrea Cortiano em
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Nossa, eu que já gostava dessa semente, agora então....AMEI! Obrigada pelas informações.
Beijos.
NAMASTÊ! -
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Permalink Responder até ivone prado dias ayres em
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Alice, vc realmente sabe captar boas informações para nós. Eu gosto muito dessa semente, principalmente torrada e salgadinha; assim já consumi há tempos, por gostar do sabor e por conter índices de vitamina E , pelo que me lembro. Seja muito abençoada e abençoadora, namastê, Ivone.
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Permalink Responder até Angela em
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Ola Alice,
Obrigado pela informacao por sinal e' uma flor muito linda...
Luz, -
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Permalink Responder até SONIA MARIA VARGAS em
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ALICE, muito boa esta matéria, amei!!!
Dentro de minha dieta, feita pela nutricionista , esta semente sempre está presente.
Após ler esta matéria estou, ainda ,mais consciente do bem que ela faz!!!
NAMASTE -
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Permalink Responder até vera brito em
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Ola Alice!!!! muito obrigada, adorei essa materia, eu comia sempre as sementes do girasol, que minha mae comprava para seu papagaio, era uma briga danada, rsrsrsrsrsrsr , por causa dessas sementes.
Umsaludo amiga e uma otima semana.
Beijos e baci -
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Permalink Responder até Ricardo Ramon Silva em
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Alice , muito grato pela informação. bjuuu
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Permalink Responder até silvia Prado em
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muito obrigada pelas informações... e prá quem estiver se sentindo desanimado, basta tomar um banho da flor de girassol, do pescoço prá baixo.... é energia pura!!!!!
beijos coloridos.................. -
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Oração ao Criador
“Amado Criador, eu invoco a sua sagrada e divina luz para fluir em meu ser e através de todo o meu ser agora. Permita-me aceitar uma vibração mais elevada de sua energia, do que eu experienciei anteriormente; envolva-me com as suas verdadeiras qualidades do amor incondicional, da aceitação e do equilíbrio. Permita-me amar a minha alma e a mim mesmo incondicionalmente, aceitando a verdade que existe em meu interior e ao meu redor. Auxilie-me a alcançar a minha iluminação espiritual a partir de um espaço de paz e de equilíbrio, em todos os momentos, promovendo a clareza em meu coração, mente e realidade.
Encoraje-me através da minha conexão profunda e segura e da energia de fluxo eterno do amor incondicional, do equilíbrio e da aceitação, a amar, aceitar e valorizar todos os aspectos do Criador a minha volta, enquanto aceito a minha verdadeira jornada e missão na Terra.
Eu peço com intenções puras e verdadeiras que o amor incondicional, a aceitação e o equilíbrio do Criador, vibrem com poder na vibração da energia e na freqüência da Terra, de modo que estas qualidades sagradas possam se tornar as realidades de todos.
Eu peço que todas as energias e hábitos desnecessários, e falsas crenças em meu interior e ao meu redor, assim como na Terra e ao redor dela e de toda a humanidade, sejam agora permitidos a se dissolverem, guiados pela vontade do Criador. Permita que um amor que seja um poderoso curador e conforto para todos, penetre na Terra, na civilização e em meu ser agora. Grato e que assim seja.”
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