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Culinária Indiana

Ceia de Tofú

 

 

 

Ceia de Tofu

 

Ingredientes:
1Kg de batatas pequenas
2 couves flor de tamanho médio
500 g de tofú
salsinha + óregano+ manjericão( meio maço)
1 col.café de assafétida
3 colheres de molho de soja (shoyo)
sal à gosto
azeite à gosto
vinagre (1 col.sopa)
Alface fresca

1 pimentão verde em tiras

 

 


Preparação:
Primeiro ponha de molho o tofú cortado em tiras com salsinha + ervas bem picadinhos, acrescente o molho de soja e um pouco de azeite, durante 2 ou 3 horas.
Lave bem as batatas e assa-as no forno com a casca. Cozinhe as couves. Depois doure levemente o tofú coloque o molho à parte. Quando as couves estiverem quase cozidas, acrescente sal e um pouco de azeite. Dê uma leve fritada nas tiras do pimentão com uma pitadinha de sal.
Quando as batatas estiverem prontas quebre-as com as mãos (não esmague), e coloca-as numa vasilha com queijo ralado por cima. Junte o resto do molho do tofu. Adicione, azeite e vinagre, as tiras do pimentão mais a couve e deixa repousar. Por cima coloque um fio de azeite, salsa picada e alfaces frescas. OFEREÇA PARA DEUS e sirva.


FONTE: http://sites.google.com/site/receitadeprasada/

Arroz natalino light

 

http://sites.google.com/site/receitadeprasada/arrozdeforno-medium.jpg

 

Ingredientes:

 

-2 xícaras de arroz limpo
- 100 gramas de manteiga
- salsinha (6 galhos picados sem talo)
-meio pimentão verde bem picadinho
- 4 xícaras de água fervendo
- 200 gramas de espinafre cozido, picado ( já cozido e espremido)
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite
- queijo parmesão

- 1 col.café de açafrão ou curry

 

Modo de fazer:

 

 

- Refogue a salsinha com pimentão na manteiga, junte o arroz e frite até que seque. Junte a água, tempere com sal e pimenta. Deixe ferver por uns minutos, até que esteja com pouca água. Junte o espinafre. Quando estiver seco, junte o creme de leite, o açafrão ou curry e o queijo ralado, mexendo bem e desligue o fogo.
O espinafre deve ser picado bem miudinho, podendo até ser passado no processador, sem exageros. Não esqueça de espremê-lo após o cozimento, deixando-o bem sequinho. OFEREÇA PARA DEUS e sirva.

 



FONTE: http://sites.google.com/site/receitadeprasada

Panetone sem ovo

 

 

500g de farinha de trigo integral
30g de fermento fresco
1 xícara de água morna
150g de açúcar
3 colheres de sopa de leite soja em pó
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de manteiga
100g de passas de uva
100g de frutas cristalizadas picadas
1 colher de sopa de casca limão ralada
1 colher de sopa de essência de baunilha



Preparação:
Aqueça a água até mornar levemente. Despejar numa tigela e coloque o fermento. Adicione 1 colher de sopa de farinha e mistura. Cubra com um pano e deixe descansar até que comecem a aparecer bolhas na superfície. Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre. Acrescente os demais ingredientes, menos a manteiga. Despeje a massa numa superfície limpa e sova durante 10 minutos. Enquanto estiver sovando, acrescente a manteiga. Despeje a mistura na forma preparada. Cubra e deixe descansar cerca de 2h. Leva ao forno quente durante 10 minutos numa forma untada e coberta com papel manteiga no fundo para não grudar. Baixe a temperatura do forno em médio e deixe mais 30 minutos.

 

FONTE: http://sites.google.com/site/receitadeprasada/panetonesemovo

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Co-criando A NOVA TERRA

«Que os Santos Seres, cujos discípulos aspiramos ser, nos mostrem a luz que
buscamos e nos dêem a poderosa ajuda
de sua Compaixão e Sabedoria. Existe
um AMOR que transcende a toda compreensão e que mora nos corações
daqueles que vivem no Eterno. Há um
Poder que remove todas as coisas. É Ele que vive e se move em quem o Eu é Uno.
Que esse AMOR esteja conosco e que esse
PODER nos eleve até chegar onde o
Iniciador Único é invocado, até ver o Fulgor de Sua Estrela.
Que o AMOR e a bênção dos Santos Seres
se difunda nos mundos.
PAZ e AMOR a todos os Seres»

A lente que olha para um mundo material vê uma realidade, enquanto a lente que olha através do coração vê uma cena totalmente diferente, ainda que elas estejam olhando para o mesmo mundo. A lente que vocês escolherem determinará como experienciarão a sua realidade.

Oração ao Criador

“Amado Criador, eu invoco a sua sagrada e divina luz para fluir em meu ser e através de todo o meu ser agora. Permita-me aceitar uma vibração mais elevada de sua energia, do que eu experienciei anteriormente; envolva-me com as suas verdadeiras qualidades do amor incondicional, da aceitação e do equilíbrio. Permita-me amar a minha alma e a mim mesmo incondicionalmente, aceitando a verdade que existe em meu interior e ao meu redor. Auxilie-me a alcançar a minha iluminação espiritual a partir de um espaço de paz e de equilíbrio, em todos os momentos, promovendo a clareza em meu coração, mente e realidade.
Encoraje-me através da minha conexão profunda e segura e da energia de fluxo eterno do amor incondicional, do equilíbrio e da aceitação, a amar, aceitar e valorizar  todos os aspectos do Criador a minha volta, enquanto aceito a minha verdadeira jornada e missão na Terra.
Eu peço com intenções puras e verdadeiras que o amor incondicional, a aceitação e o equilíbrio do Criador, vibrem com poder na vibração da energia e na freqüência da Terra, de modo que estas qualidades sagradas possam se tornar as realidades de todos.
Eu peço que todas as energias e hábitos desnecessários, e falsas crenças em meu interior e ao meu redor, assim como na Terra e ao redor dela e de toda a humanidade, sejam agora permitidos a se dissolverem, guiados pela vontade do Criador. Permita que um amor que seja um poderoso curador e conforto para todos, penetre na Terra, na civilização e em meu ser agora. Grato e que assim seja.”

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