Festival de panela de pressão - 06

[ॐMABA ॐESTRELAॐ FLOR DE ॐ LIS® ॐ]

Pammela Mendes 
www.tremdaalegria.com.br 
(0xx11) 2917-2568

Pimentinha Cambuci Recheada

• 10 pimentinhas cambuci sem sementes
  
• 250g de carne moída
  
• 1 dente de alho amassado
  
• ½ cebola ralada
  
• sal e orégano a gosto
  
• 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
  
• salsinha e cebolinha a gosto
  
• ½ xícara (chá) de azeite
  
• 100ml de molho de tomate
  
  Modo de preparo:
  Em um recipiente tempere a carne moída com alho, cebola, sal, orégano, o glutamato, a salsinha e a cebolinha. Recheie as pimentinhas com a carne moída. Na panela coloque o azeite e acomode as pimentinhas. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos.
  
  Arroz Árabe
  
  
• 2 dentes de alho picado
  
• 3 colheres (sopa) de azeite
  
• 1 xícara (chá) de grão de bico "al dente"
  
• 1 xícara (chá) de arroz cru
  
• 150g de presunto cortado em tiras
  
• 1 colher (chá) de pimenta síria
  
• 2 xícaras (chá) de água
  
• sal, salsinha e cebolinha a gosto
  
  Modo de preparo:
  Na panela de pressão coloque o azeite, o alho e deixe fritar. Em seguida coloque o grão de bico, o arroz, o presunto, a pimenta síria, a água, o sal, a salsinha e a cebolinha. Misture, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.
  
  Macarrão Colorido
  
  
• 1 pacote de macarrão parafuso
  
• 1 lata de atum
  
• 1 lata de ervilha
  
• 1 lata de milho
  
• 2 caixas de creme de leite
  
• 2 xícaras (chá) de leite
  
• sal e orégano a gosto
  
• 1 copo de água
  
  Modo de preparo:
  Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, misture e assim que pegar pressão conte 3 minutos.
  
  Frango Xadrez
  
  
• ½kg de peito de frango em cubos
  
• 1 pimentão verde cortado em cubos
  
• 1 cebola cortada em pétalas
  
• 2 dentes de alho
  
• ½ xícara (chá) de azeite
  
• ¼ de xícara (chá) de molho de soja
  
• 1 xícara (chá) de amendoim
  
• 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
  
• sal a gosto
  
  Modo de preparo:
  Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim
  que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.
  
  Pernil com repolho na pressão
  
  
• 1kg de pernil em cubos (temperados com alho, sal e limão)
  
• 1 cebola em rodelas
  
• 1 caldo cubo de costelinha
  
• 2 tomates cortados em rodelas
  
• ¼ de xícara (chá) de molho de soja
  
• sal a gosto
  
• 10 folhas de repolho roxo (rasgado)
  
  Modo de preparo:
  Na panela coloque o pernil, a cebola, o caldo, os tomates, o molho de soja, o sal e por cima os repolhos. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 10 minutos.
  
  Porpetone
  
  
• 1kg de carne moída (patinho moído duas vezes)
  
• 1 pacote sopa de cebola
  
• 1 pãozinho umedecido com água
  
• sal e orégano a gosto
  
• 1 colher (sopa) de glutamato monossódico
  
• ¼ de xícara (chá) de salsinha
  
• 200g de mussarela cortada em cubos
  
• 2 latas de molho pronto
  
• parmesão ralado
  
• 1 ovo
  
  Modo de preparo:
  Em uma tigela coloque a carne, a cebola, o pãozinho, o sal, o orégano, o glutamato e a salsinha. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida fa