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Cada vez mais as pesquisas estão mostrando os benefícios da pimenta. Sua subst6ancia, chamada capsaicina, ajuda a reduzir o colesterol total do sangue, prevenir doenças cardícas e acelera o metabolismo, favorecendo o emagrecimento.

E a pimenta pode ser consumida de diversas formas, uma dela é a geléia de pimenta. Fica uma delícia o doce da geléia com um pouquinho de picância da pimenta.

 

Ingredientes:

 

500 g de pimenta dedo-de-moça

500 g de pimentão vermelho

1 kg de açúcar

1 xícara de suco de limão ou de abacaxi

 

Modo de Preparo:

 

Lave muito bem as pimentas e corte-as no sentido do comprimento;

Não esqueça de usar luvas para não queimar as mãos;

Tire as sementes e a fibra mais clara. Faça o mesmo com o pimentão;

Passe as pimentas e os pimentões no processador, ou corte bem picadinho, sem esmagar. Deve ficar na consistência de uma pasta grossa;

Leve a mistura ao fogo com uma colher de açúcar e uma xícara de suco de limão ou abacaxi;

Quando começar a ferver, acrescente o restante do açúcar e fique mexendo sempre;

Mexa no fogo até ficar no ponto de geléia. Para saber qual é o ponto, coloque um pouquinho em um copo de água e veja a consistência.

Se ficar uma espuma branca na geléia, retire com uma colher;

Coloque a geléia em potes de vidro esterelizados, tampe e deixe de cabeça para baixo por 20 minutos;

Essa geléia é muito versatil podendo ser usada como recheio de bolos e bombons, acompanhando todos os tipos de queijo, com comidas salgadas, etc, além do uso comum que costumamos fazer de geléias.


Esta receita rende 4 vidros de 220 ml mas, vc pode fazer a metade.

 

PS:- Para esterelizar os vidros: Ferva os vidros e suas tampas numa panela com água que os cubra por 50 minutos, desligue o fogo, tire da água, com cuidado e deixe esfriar.

 

Com carinho para os meus queridos Anjos de Luz

Léa


 

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Respostas a este tópico

Léa, muitíssimo obrigada por compartilhar essa receita.

Gosto muito de geléia de pimenta e melhor ainda fazê-la...

Bjos no coração.

Giuliana, e essa geléia é uma delícia. Essa receita é grande, toda vez que faço presenteio meus amigos. Grata por sua Presença.

Adorei!

Namastê

Oi Gilda, se adorou a receita, quando fizer a geléia vai se suepreender. Bj

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Co-criando A NOVA TERRA

«Que os Santos Seres, cujos discípulos aspiramos ser, nos mostrem a luz que
buscamos e nos dêem a poderosa ajuda
de sua Compaixão e Sabedoria. Existe
um AMOR que transcende a toda compreensão e que mora nos corações
daqueles que vivem no Eterno. Há um
Poder que remove todas as coisas. É Ele que vive e se move em quem o Eu é Uno.
Que esse AMOR esteja conosco e que esse
PODER nos eleve até chegar onde o
Iniciador Único é invocado, até ver o Fulgor de Sua Estrela.
Que o AMOR e a bênção dos Santos Seres
se difunda nos mundos.
PAZ e AMOR a todos os Seres»

A lente que olha para um mundo material vê uma realidade, enquanto a lente que olha através do coração vê uma cena totalmente diferente, ainda que elas estejam olhando para o mesmo mundo. A lente que vocês escolherem determinará como experienciarão a sua realidade.

Oração ao Criador

“Amado Criador, eu invoco a sua sagrada e divina luz para fluir em meu ser e através de todo o meu ser agora. Permita-me aceitar uma vibração mais elevada de sua energia, do que eu experienciei anteriormente; envolva-me com as suas verdadeiras qualidades do amor incondicional, da aceitação e do equilíbrio. Permita-me amar a minha alma e a mim mesmo incondicionalmente, aceitando a verdade que existe em meu interior e ao meu redor. Auxilie-me a alcançar a minha iluminação espiritual a partir de um espaço de paz e de equilíbrio, em todos os momentos, promovendo a clareza em meu coração, mente e realidade.
Encoraje-me através da minha conexão profunda e segura e da energia de fluxo eterno do amor incondicional, do equilíbrio e da aceitação, a amar, aceitar e valorizar  todos os aspectos do Criador a minha volta, enquanto aceito a minha verdadeira jornada e missão na Terra.
Eu peço com intenções puras e verdadeiras que o amor incondicional, a aceitação e o equilíbrio do Criador, vibrem com poder na vibração da energia e na freqüência da Terra, de modo que estas qualidades sagradas possam se tornar as realidades de todos.
Eu peço que todas as energias e hábitos desnecessários, e falsas crenças em meu interior e ao meu redor, assim como na Terra e ao redor dela e de toda a humanidade, sejam agora permitidos a se dissolverem, guiados pela vontade do Criador. Permita que um amor que seja um poderoso curador e conforto para todos, penetre na Terra, na civilização e em meu ser agora. Grato e que assim seja.”

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