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COMBINAÇAO EDE ALIMENTOS
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Combinação de alimentos e efeitos na digestão
01:24 | Postado por Luis Guerreiro
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Luis Guerreiro
Combinação de alimentos
A Combinação de alimentos é um modo de comer que nos permite uma digestão mais fácil e um mínimo de conflitos digestivos. Funciona assim: Todos os alimentos levam um certo tempo para digerir. Comendo alimentos semelhantes com tempos digestivos semelhantes ajudamos o corpo a digerir refeições mais facilmente; é dito que estes alimentos combinam bem. Por exemplo, melancia leva aproximadamente uma hora para digerir; amêndoas podem levar cinco horas. Devido a isso, não é boa ideia comer melancia e amêndoas à mesma refeição, essa é uma combinação pobre. Comendo demasiadas refeições desta forma pode causar prisão de ventre (obstipação), provocando inchaço e gás que pode conduzir a situações mais sérias.
Como existem tipos diferentes de alimentos crus, cada com seu tempo digestivo diferente, seu corpo terá que trabalhar mais arduamente para digerir alimentos com combinações pobres. Idealmente, você quereria que seu corpo gastasse o mínimo de energia necessária na digestão pela mesma razão é importante combinar os seus alimentos correctamente. Em geral, ajuda comer comidas líquidas com outras comidas líquidas e comidas densas com outras comidas densas.
Comendo sequencialmente
Segundo o Dr. Stanley Bass outro modo sábio para consumir alimentos é comendo sequencialmente. Comer sequencialmente é semelhante a combinação de alimentos, mas em vez de combinações, baseia-se em consumir uma comida de cada vez, respeitando ainda a ordem das comidas facilmente digeridas primeiro e as comidas mais densas em ultimo. Também é chamado "comer por camadas" (ver fig. 1) modo mais simples e mais sábio para comer.
Consumindo um alimento de cada vez assegura maior facilidade de digestão possível. Um grupo de cientistas de pesquisa da Universidade de Columbia achou evidência que uma refeição é digerida na ordem exacta que é comida, um grupo de alimentos de cada vez, independente da sua complexidade ou quantidade.
Fig.1 - Ilustrando as várias camadas que se formam no estômago, segundo o Dr. Bass
De acordo com a prática de comer sequencialmente, se você começa com uma comida relativamente concentrada que leva muito tempo a ser processada, seguida de uma comida que leva só metade do tempo, a digestão da segunda comida será demorada e começará a fermentar e decompor antes de poder ser digerido, perdendo muito de seu valor nutricional.
Bibliografia: - Nilson, Paul - The Raw Life Health E-Newsletter #3 - For week of February 3rd-February 9th, 2008
Bass, Stanley - Sequential eating and food combining http://www.drbass.com/sequential.html - visitado em 6 de Fevereiro de 2008
Saber mais:
-Tradução automática do artigo do Dr. Bass - Sequential eating and food combining
- http://alimentacaoviva.blogspot.com/2008/01/combinao-de-alimentos-f...
- http://alimentacaoviva.blogspot.com/2007/12/combinaes-alimentares.html
Em Inglês:
- http://www.gardendome.com/food_combining.html
- Google
Tabela de Combinação de Alimentos - Gráfico A
ALIMENTOS
Combinam Bem
Combinam Mal
Frutos Doces
(Sub-e não-ácido)
Coalhada
Frutos ácidos
Amidos (cereais, pão, Batata) Proteínas, Leite
Frutos ácidos
Outras frutas ácidas
Com Nozes
Com Leite
Doces (todos os tipos)
Amidos (cereais, pão, batatas) Proteínas (exceto nozes)
Legumes verdes
Todas as proteínas
Todos os amidos
Leite
Amidos
Legumes Verdes
Óleos e Gorduras
Todas Proteínas
Todos os Frutos
Ácidos, açúcares
Carnes
(Todos os tipos)
Legumes Verdes
Leite, Amidos, Doces
Outras proteínas
Frutas ácidas e legumes
Manteiga, Natas, Óleos
Nozes, Castanhas (Outras variedades)
Vegetais Verdes Legumes
Razoável com
Frutos Ácidos
Leite, Amidos, Doces
Outras proteínas
Manteiga, Natas, Óleos, Banha
Ovos
Legumes Verdes
Queijo
Legumes Verdes
Amidos, Doces
Outras proteínas
Alimentos Ácidos
Manteiga, Natas, Óleos, Banha
Leite
Melhor tomadas isoladamente
Razoável com Frutos Ácidos
Todas as proteínas
Legumes Verdes
Amidos
Óleos e Gorduras
(Manteiga, Natas
Óleos, Banha)
Todos os amidos
Legumes Verdes
Todas as proteínas
Melões
(Todos os tipos)
Melhor comido sozinho
Todos Alimentos
Cereais
(Grãos)
Legumes Verdes
Frutos Ácidos
Todas as proteínas
Todos os doces, leite
Legumes
Feijão e Ervilhas
(Excepto feijão verde)
Legumes Verdes
Todas as proteínas
Todos os doces, leite
Frutas (todos os tipos)
Manteiga, Natas, Óleos, Banha
Fonte: Internet Health Library (visitado em 7 de fevereiro de 2008)
Tradução e adaptação de Luís Guerreiro - Comida Viva -
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Co-criando A NOVA TERRA
«Que os Santos Seres, cujos discípulos aspiramos ser, nos mostrem a luz que
buscamos e nos dêem a poderosa ajuda
de sua Compaixão e Sabedoria. Existe
um AMOR que transcende a toda compreensão e que mora nos corações
daqueles que vivem no Eterno. Há um
Poder que remove todas as coisas. É Ele que vive e se move em quem o Eu é Uno.
Que esse AMOR esteja conosco e que esse
PODER nos eleve até chegar onde o
Iniciador Único é invocado, até ver o Fulgor de Sua Estrela.
Que o AMOR e a bênção dos Santos Seres
se difunda nos mundos.
PAZ e AMOR a todos os Seres»
A lente que olha para um mundo material vê uma realidade, enquanto a lente que olha através do coração vê uma cena totalmente diferente, ainda que elas estejam olhando para o mesmo mundo. A lente que vocês escolherem determinará como experienciarão a sua realidade.
Oração ao Criador
“Amado Criador, eu invoco a sua sagrada e divina luz para fluir em meu ser e através de todo o meu ser agora. Permita-me aceitar uma vibração mais elevada de sua energia, do que eu experienciei anteriormente; envolva-me com as suas verdadeiras qualidades do amor incondicional, da aceitação e do equilíbrio. Permita-me amar a minha alma e a mim mesmo incondicionalmente, aceitando a verdade que existe em meu interior e ao meu redor. Auxilie-me a alcançar a minha iluminação espiritual a partir de um espaço de paz e de equilíbrio, em todos os momentos, promovendo a clareza em meu coração, mente e realidade.
Encoraje-me através da minha conexão profunda e segura e da energia de fluxo eterno do amor incondicional, do equilíbrio e da aceitação, a amar, aceitar e valorizar todos os aspectos do Criador a minha volta, enquanto aceito a minha verdadeira jornada e missão na Terra.
Eu peço com intenções puras e verdadeiras que o amor incondicional, a aceitação e o equilíbrio do Criador, vibrem com poder na vibração da energia e na freqüência da Terra, de modo que estas qualidades sagradas possam se tornar as realidades de todos.
Eu peço que todas as energias e hábitos desnecessários, e falsas crenças em meu interior e ao meu redor, assim como na Terra e ao redor dela e de toda a humanidade, sejam agora permitidos a se dissolverem, guiados pela vontade do Criador. Permita que um amor que seja um poderoso curador e conforto para todos, penetre na Terra, na civilização e em meu ser agora. Grato e que assim seja.”
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